Несложный рецепт соуса барбекю американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийгорчичный порошек – 2 ч. л.сок лимонный – 6 ст. л.паприка молотая – 2 ч. л.коричневый сахар демерара – 0,5 стцедра 1/1, лимона – 1 ч. л.кетчуп – 2 стлуковый порошок – 1 ч. л.патока – 2 ст. л.соус табаско – 1 ст. л.жидкий дым – 1,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеСмешайте все ингредиенты в кастрюле из нержавеющей стали и, взбивая венчиком, доведите смесь до кипения. Потомите ее на медленном огне 8-10 минут пока она не начнет густеть.Переложите соус в сухие стерилизованные банки, закройте крышками. В таком виде соус может храниться вне холодильника.Перед подачей соус рекомендую немного подогреть.Овощи нужно немного раздельно пассировать на небольшом количестве растительного масла до мягкости, не дав им изменить цвет.На мой взгляд, этот вариант получается вкуснее.
