Кекс на простокваше

Несложный рецепт кекса на простокваше домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы

Ингредиенты на восемь порций

• Мука - 2 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Простокваша - 1 стакан
• Пудра сахарная - 0,5 стакана
• Масло сливочное - 3 ст. ложки
• Изюм (или засахаренные фрукты) - 0,5 стакана
• Цедра лимона - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Сахар ванильный - 10 г (по вкусу)
• Орех (по желанию) - 50 г (по вкусу)
• Сода - 0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Продукты для кекса на простокваше. Включить духовку.
2. Как приготовить кекс на простокваше: Вымыть лимон, натереть на терке цедру.
3. Нарезать сливочное масло.
4. Вымыть, осушить изюм.
5. Отделить желтки от белков.
6. Желтки растереть с сахаром, размешать с половиной нормы простокваши.
7. Добавить нарезанное кусочками масло, лимонную цедру, остальное количество простокваши, соду, ванильный сахар.
8. Затем муку.
9. Все перемешать ложкой.
10. В конце перемешивания добавить изюм или засахаренные фрукты, орехи.
11. Перемешать до однородности.
12. Форму смазать маслом.
13. Выложить тесто в форму, смазанную маслом.
14. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
15. Выпекать кекс на простокваше 30-35 минут при температуре 180 градусов.
16. После того как кекс почти испекся, положить сверху слой мармелада.
17. Снова поставить в духовой шкаф, чтобы верх кекса зарумянился (около 10 минут).
18. Кекс на простокваше готов. Приятного чаепития!

 

Обязательно приготовлю!
Pogoaaio, спасибо!

 

Очень понравился состав кекса на простокваше, все отлично должно сочетаться!

 

спасибочки
как раз собралась делать кекс на простокваше

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

хороший рецепт. Спасибо