Делаем тесто: смешиваем кефир с солью, сахаром и содой, тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымешиваем тесто; оно получается очень мягкое и нежное.Тесто делим на шесть равных шариков.Каждый шарик раскатываем, кладем в центр начинку, сворачиваем края к центру и защепляем.Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.Жарим на растительном масле в сковороде с обеих сторон до зарумянивания.Приятного аппетита!Простой рецепт лепешек на завтрак домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля теста:250 мл кефирач. л. сахараодно яйцо100-120 г тертого сырапримерно 350 г муки «Пудов» (у кого нет - добавляем 0,5 ч. л. соды) возможно, муки понадобится меньшерастительное масло для жарки.Для начинки можно взять любую колбаску (ветчину), натертую на крупной терке, либо сыр сулугуни, либо брынзу с зеленью и чесночком.У меня был адыгейский сыр (200 г), два зубочка чеснока и пучок зелени.Пошаговое приготовлениеДелаем тестоДелаем начинку.Тесто делим на шесть шариковКаждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку.Защипляем.Переворачиваем, аккуратно раскатываем, накалываем вилочкой.Обжариваем с одной стороны.Потом с другойСкладываем лепешки друг на друга, промазывая сливочным маслом.Приятного аппетита!Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!
