Форель слабосоленая с соусом из дижонской горчицы, меда и лимонного сока

Простой рецепт форели слабосоленой с соусом из дижонской горчицы, меда и лимонного сока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Молодой укроп 1 пучок
• Молотый черный перец по вкусу
• Мед 1,5 столовые ложки
• Слабосоленая подкопченная форель 1 кусок
• Лимонный сок 1 штука
• Оливковое масло extra virgin ½ стакана
• Дижонская горчица 10 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Филе срезать с кожи и надрезать крест на крест 1,5 см, глубиной 2,5 мм. Нарезать половину пучка укропа и добавить к нему черного молотого перца по вкусу. Натереть филе смесью укропа с перцем, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2,5-3 часа.
2. Для соуса нарежьте оставшийся укроп, добавьте мед, сок одного небольшого лимона, оливковое масло, горчицу и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте смесь и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Нарежьте филе на ломтики и подавайте как закуску с соусом или как начинку к блинам. Приятного аппетита!

 

Как вкусно! У меня муж любитель форели слабосоленой с соусом из дижонской горчицы, меда и лимонного сока.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.