Лепешки с грибами и сыром

Несложный рецепт лепешек с грибами и сыром китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 500 г муки
• 200 мл горячей воды(100 С)
• 180 мл (прибл. ) холодной воды, корректировать по мере необходимости, чтобы получить мягкое тесто
• Начинка:
• 90 гр измельченный грибов(я брала шампиньоны)
• 50 гр натертого на терке сыра
• 1 ч. л соли(с горкой)или по вкусу
• перец по вкусу
• 1 ст. л подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. В просеянную муку влить горячую воду, хорошо перемешать, постепенно помешивая вливать холодную воду и месить пока тесто не станет мягким.
3. Тесто разделить на 8 частей. Сформировать в шарики, накрыть и оставить на 1 час.
4. Начинка:
5. Смешать измельченные грибы с потертым сыром, маслом, солью и перцем.
6. Смазать руки и стол маслом подсолнечным.
7. Шарик теста прижать и раскатать примерно в прямоугольник.
8. Выложить начинку разравнивая по всему прямоугольнику.
9. Завернуть тесто с двух сторон, потом еще раз завернуть.
10. У вас должна получиться полосочка которую вы заверните в улитку(если что - то не очень понятно, смотрите пошаговые), расплющить и раскатать.
11. При желание лепешку можно посыпать кунжутом.
12. И жарить на сковородке накрыв крышкой, без добавления масла, иначе получиться очень жирно.
13. Лепешки жарить до золотистого цвета, на среднем огне.
14. Повторите все эти манипуляции и с остальными семью шариками.
15. Не жаренные лепешки можно замораживать, положив их в пакетик.

Среди разнообразия и большого количества лепешек на нашем сайте, я не нашла точно такого же рецепта. Именно за счет горячей воды лепешки приобретают интересный и необычный вкус, а после таких манипуляций с тестом, они становятся крученными и слоистыми, надеюсь вам придут по душе, мои лепешечки!Приятного аппетита!!!

 

Надо попробовать приготовить лепешки с грибами и сыром

 

готовила лепешки с грибами и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

выглядит очень аппетитно

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик лепешек с грибами и сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.