Мармелад из тыквы

Домашние конфетки для любителей здоровой пищи - объеденье!!!

Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным.

Очень простой рецепт мармелада из тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 д. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 д
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 30 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на тридцать порций

• Сахар 1.5 кг
• Тыква 2 кг
• Яблочный уксус (6% или сок лимона) 10 стол. л.
• Гвоздика 4 шт.
• Корица (по желанию) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.
2. Режем её традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.
3. Наполняем емкость водой и кипятим её вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.
4. Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.
5. Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.
6. Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.
7. После этого, остается вылить её на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.

 

Доброго!
Сегодня приготовила мармелад из тыквы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт