Морской окунь – очень вкусная и полезная рыба. Особенно это блюдо подойдет приверженцам диетического питания.Простой рецепт запеченного морского окуня с травами и кускусом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийБрокколи 200 гКускус 300 гЛимон 1 шт.Оливковое масло 2 ст. л.Рыбный бульон 500 млФиле морского окуня 800 гУкроп, петрушка по 1/1, пучкаКаперсы 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов.Взять 4 листа фольги и пекарской бумаги (40 см каждый). Поместить листы фольги на рабочую поверхность, затем на каждый лист фольги сверху положить лист бумаги для выпечки. Из листов необходимо сделать формы для выпечки. Таких форм должно быть 4 штуки.Разделить брокколи на соцветия.Мелко натереть 1 лимон, затем сбрызнуть маслом и перемешать.Сварить рыбу (до состояния, чтобы не разварилась). Снять из бульона.Довести до кипения рыбный бульон в кастрюле, затем снять с огня.Кускус, брокколи и каперсы выложить в подготовленные формы. Осторожно вылить 1/1, чашки горячего бульона в каждую форму. Выложить по кусочку филе в каждую форму. Закрыть формы и выпекать в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут.Готовое блюдо посыпать сверху свежей зеленью и можно подавать к столу.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Солонко Д ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
