См. пошаговыеНепростой рецепт шоколадных пирожных с кумкватами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийДля бисквита:яйцо - 6 штмука - 100 грсахар тростниковы Мистраль - 150 гркакао - порошок - 5 ст. л.разрыхлитель - 1/1, ч. л.Для ганаша:сливки жирные - 4 ст. л.масло слив. - 4 ст. л.шоколад белый - 100 грДля украшения:сливки 35% - 2/2, стак.сахарная пудра - 2-3 ст. л.кумкваты (сушеные)Пошаговое приготовлениеЯичные белки отделить от желтковБелки взбить до пиковЖелтки растереть с коричневым сахаром МистральМуку просеять с какао, перемешатьВ яичную массу добавить белки и муку с какао поочередно, каждый раз хорошо перемешивая венчиком. Добавить разрыхлитель.Тесто выложить на противень, разровнять лопаткой. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут до готовности.По готовности вырезать формочкой кружки (заготовки для пирожного)Сформировать бисквитные кругляшки в пирамидкиСделать ганаш. В ковшике смешать сливки, сливочное масло и белый шоколад. Поставить на огонь, проварить до небольшого загустения, постоянно мешая венчикомОстудитьПромазать ганашем пироженкиБисквит, который остался, измельчить в крошку (при помощи блендера) и «обвалять» в ней пирожныеСливки взбить с сахарной пудрой до пиков и украсить пирожное при помощи кондитерского мешка. К украшению добавить кумкваты. Приятного чаепития!Хочу пригласить на чай с пироженками Леночку Поливанчук. Лена, год только начинается и я хочу тебе пожелать, чтобы год Овечки был для тебя удачным и прибыльным во всех смыслах! Угощайся!
@Ларсен К, спасибо за новый вариант шоколадных пирожных с кумкватами. Нужно будет обязательно попробовать
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадные пирожные с кумкватами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
