В ожидании лета

Сложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 1-ый корж:
• мука
• сахар 3/3, стакана
• соль щепотка
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• цедра 2-х лимонов
• крахмал
• яйца 4 шт
• 2-ой корж:
• То же самое, только всех ингредиентов в 2 раза меньше
• крем 1:
• - крахмал 2 ст. ложки,
• - мука
• - яйца 6 желтков
• 1/1, литра кипячeного молока
• 2 ст. л. муки(я ее чуть прокалила на сковородке до легкой золотистости)
• 1 ст. сахара
• - ванильный сахар
• - масло 150-200 гр
• - коньяк 1 стол ложка
• крем 2:
• - масло 200-250 гр
• - коньяк 1 стол ложка
• - сгущеное молоко 1 банка
• вишни 400 гр
• вишневое желе 2 пакетика
• Для пропитки:
• - вишневый сок, или любое вино
• Для украшения:
• - грецкие орешки 1 стакан
• - бабочки и фигурки из шоколада

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем все ингредиенты для 1-го коржа(тесто должно быть - как густая сметана). Муку с крахмалом добавляем в пропорции 2:1. Выпекаем при 200 С в духовке 20-30 минут, разрезаем на 2 части. Выпекаем 2-ой корж. Желе разводим половиной нормы воды, которая указана на упаковке и выливаем на 2-ой корж(корж не вынимаем из формы) и тавим в прохладное место до застывания.
2. Крем 2:Сгущенку лучше проварить минут 40-60, тогда крем не будет так растекаться. Остуженую сгущенку взбиваем с размягченным слив. маслом, добавляем коньяк пропитываем разрезаный корж и ставим крем в холодильник, чтоб он стад гуще.
3. Крем 1: Желтки растереть с сахаром, добавить муку и чуть - чуть теплого молока. Затем долить остальное теплое молоко (уже закипяченное). Заварной крем поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения (сразу же снять, чтобы не свернулись желтки). Заварной крем остудить, в теплый добавить размягченное сливочное масло и ваниль. Хорошо растереть
4. Собираем торт: Выкладываем 1 половинку первого коржа сверху - вишни и 1-ый крем, 2-ой корж, 2-ой крем, 2-ая половинка 1-го коржа, покрываем 2-ым кремом. По бокам - дробленые, слегка прокаленные в духовке грецкие орехи. Я украшала бабочками и завихрушками из растопленого шоколада.
5. У торта очень приятный аромат: сгущенка с пржареными грецкими орехами. Запах стоит - ФАНТАСТИЧЕСКИЙ

У меня получилось слищком много заварного крема + еще и форму для торта взяла очень широкую, поэтому для когда будете делать - достаточно будет брать половину нормы продуктов для него

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!