Куриный окорочок и рыбка в рубиновом маринаде

Простой рецепт куриного окорочка и рыбка в рубиновом маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Рубиновый маринад:
• Клюква - 6 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.
• Горчица в зернах неострая - 2 ст. л.
• Соевый соус - з ст. л.
• Один куриный окорочок и три порционных кусочка рыбы.

Пошаговое приготовление

1. Свежую клюкву тщательно размяла вилкой и перемешала с медом, горчицей и соевым соусом. Соус получился такого насыщенного и глубокого цвета (мобильник, к сожалению, не передает), что сразу вспомнились драгоценные камни: гранат и рубин. .
2. В отдельных емкостях залила окорочок и рыбку маринадом и оставила на ночь в холодильнике.
3. Утром аккуратно вывернула содержимое в фольгу и тщательно упаковала.
4. Поставила в духовку на средний огонь.
5. Фольгу с рыбкой вынула через 20 минут, а с окорочком - через 50 минут.
6. Для главного фото я выложила все на отдельные листья пекинской капусты. А подавала я с пюре, причем соусы, получившиеся при запекании, процедила через ситечко, т. к. клюква и горчичные зерна все отдали в сам соус и были уже не нужны.
7. Вот такой обед на постящихся и непостящихся.
8. Приятного аппетита!

Жаль, что после запекания соус теряет свой первоначальный цвет... .

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

очень вкусный рецепт куриного окорочка и рыбка в рубиновом маринаде, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@Eeegxox, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриного окорочка и рыбка в рубиновом маринаде сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!