Зразы из свинины с начинкой из зелени

Румяные зразы, а внутри сюрприз – нежная начинка из петрушки с яйцом. По-домашнему уютное блюдо, которое хорошо дополнить вареной цветной капустой, картофельным пюре или салатом из огурцов.

Несложный рецепт зраз из свинины с начинкой из зелени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 800 г мякоти свиного окорока
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 большой пучок петрушки
• 4 яйца
• 50 г сливочного масла
• 3 куска белого хлеба
• 150 мл сливок
• панировочные сухари
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Обрежьте корку с хлеба и залейте мякиш сливками. Нарежьте мясо на куски, проверните через мясорубку вместе хлебом, луком и чесноком. Посолите, поперчите, хорошо вымесите и отбейте фарш. Положите в миску, накройте и уберите в холодильник на 30 мин.
2. Сварите 2 яйца вкрутую, остудите и порубите. Нарежьте петрушку. Натрите сливочное масло на терке и смешайте с петрушкой и вареными яйцами, посолите.
3. Разогрейте духовку до 160°С. Сформируйте из фарша лепешки диаметром 10 см. Положите в центр по ложке начинки и защипните края. Взбейте оставшиеся яйца с солью, насыпьте сухари в тарелку. Обмакните зразы в яйцо, обваляйте в сухарях. Обжарьте в разогретом масле до румяной корочки, переложите на противень и поставьте в духовку на 20 мин.
4. Вместо свиного фарша можно взять фарш из куриных бедрышек или из индейки.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Когда в первый раз попробовала зразы из свинины с начинкой из зелени, мне не понравилось.

 

Зразы из свинины с начинкой из зелени готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

@p_liza, спасибо за рецепт зраз из свинины с начинкой из зелени! Обязательно приготовлю

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

ОО, мой любимы рецептик зраз из свинины с начинкой из зелени