Простой рецепт кукурузного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийсахар – 1 ст. л.мука кукурузная – 2/2, стаканамасло растительноемука пшеничная – 2,5 стаканазерна кукурузы консервированные – 200 гдрожжи сухие – 5 гсоль – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеКонсервированные кукурузные зерна отбросить на дуршлаг, промыть теплой водой и очень хорошо обсушить. Пшеничную муку просеять вместе с солью. Добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать.Влить примерно 1 стакан теплой воды, добавить кукурузную муку и замесить мягкое тесто. Если тесто будет слишком крутым, влить еще немного воды.Добавить кукурузные зерна, аккуратно перемешать.Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, накрыть смазанным маслом пергаментом и оставить в теплом месте на 1 ч. Переставить форму с тестом в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч. За 15 мин. до готовности снять пергамент, чтобы корочка хлеба подрумянилась.Этот хлеб можно испечь и с замороженными кукурузными зернами. Аккуратно разморозьте их в дуршлаге, установленном в миске, на самой холодной полке холодильника. Выложите зерна на бумажные полотенца и дайте хорошо обсохнуть. Предварительно отваривать кукурузу не нужно – зерна дойдут до готовности во время запекания.
сегодня первый раз готовила кукурузный хлеб. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
