Хлебные булочки с розмарином

Простой рецепт хлебных булочек с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Мука белая (хлебная) — 420-450 г
• Дрожжи (сухие) — 3 г
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 1-2 ч. л.
• Розмарин (рубленый свежий) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Вода газированная (минеральная, комнатной температуры) — 260 мл
• Морская соль(крупная или средняя) для посыпки.

Пошаговое приготовление

1. Смешать сухие дрожжи с мукой.
2. В воде размешать соль и сахар.
3. Смешать всё вместе в миске, добавив розмарин. И замесить тесто, добавив в конце оливковое масло.
4. Вымесить тщательно тесто в течение 10-15 минут, тесто должно быть мягкое (не крутое) и не липнуть к рукам. Я замес делала в хлебопечке.
5. Выложить тесто в посуду, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить на полтора часа (тесто должно увеличиться вдвое).
6. Обмять слегка подошедшее тесто и выложить на рабочую поверхность.
7. Разделить тесто на 6 одинаковых порций.
8. Сформировать булочки и выложить на покрытый бумагой для выпечки противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 30 минут.
9. Нагреть духовку до 230 С, поставив на дно посуду с водой.
10. Сделать небольшие надрезы на булочках, смазать водой и посыпать крупной морской солью (у меня была средняя).
11. Поставить противень в предварительно обрызганную водой духовку на 7 минут.
12. По истечении 4 минут выпечки еще раз обрызгать духовку водой.
13. Уменьшить температуру до 200 С и выпекать еще в течение 7-10 минут до золотистого цвета.
14. Приятного аппетита!

Хлеб с великолепным ароматом розмарина, воздушным мякишем, с корочкой, украшенной кристаллами соли, блестящей, как бриллианты. Угощайтесь на здоровье!

 

Fgknpciop, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!