Очень простой рецепт слоёных булочек с ветчиной и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийДрожжевое слоеное тесто 500 г.Куриное яйцо 1 шт.Ветчина 200 г.Сыр 200 г.Масло сливочное 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеРаскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт. Для раскатывания теста стол необходимо посыпать мукой. При раскатки, тесто также необходимо присыпать мукой, чтобы оно не прилипало к рукам и скалке и легко раскатывалось.Теперь нам понадобится ветчина и сыр. Подойдут абсолютно любые, самое главное чтобы сыр был не сильно мягким или твердым, можно например использовать обычный «российский», голандский, гауда или маасдам. А вместо ветчины можно использовать бекон, копченую колбаску или грудинку.Ветчину режем кубиками, среднего размера. Сыр также нарезаем кубиками, перемешиваем их между собой.Далее, на раскатанное тесто высыпаем начинку, ветчину и сыр. Распределяем по всей поверхности, оставляя примерно один сантиметр от края, чтобы было удобнее скручивать и начинка не высыпалась.Аккуратно сворачиваем в рулет. Слегка прижимаем, чтобы начинка при нарезании не высыпалась.Теперь рулет нарезаем на небольшие булочки, шириной примерно 5 сантиметров, хотя можно сделать их побольше, тут уже кому как нравится. А можно вообще запечь рулетик целиком, так получится не менее вкусно.Выкладываем булочки (швом вниз, обязательно!) на противень, который необходимо предварительно смазать тонким слоем сливочного масла. Далее взбиваем одно яйцо. И смазываем все булочки яйцом, чтобы при выпекании булочки приобрели красивый и аппетитный золотистый цвет. Ставим противень в хорошо разогретую до 180-190°С духовку. И выпекаем до готовности, примерно минут 10-15. (Время пишу примерное, так как духовки у всех разные, соответственно и время приготовления у всех разное).Когда булочки хорошо поднялись и подрумянились, можно вынимать их из духовки. Булочки получаются прекрасные, разлетаются с тарелки в один миг! Можно подавать их в качестве закуски, вместо хлеба или просто использовать их в качестве перекуса. Так же можно приготовить с другими вкусами, например просто с сыром, с ветчиной, с зеленью, а еще очень вкусно получаются чесночные булочки. Вариантов начинок масса, так что экспериментируйте, пробуйте и находите начинки, которые придутся по вкусу именно вам!
