Сложный рецепт лахмаджун. Турецкие лепешки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля теста:250 мл теплой воды1 ч. л. сухих дрожжей1 ч. л. соли1 ст. л. сахара500 г мукиНачинка:350 г мясного фаршасольперец (красный и черный)1 большой красный помидор1 луковица75 г сливочного маслапучок петрушки1 ч. л. паприки+молоко для смазывания теста перед выпеканиемПошаговое приготовлениеВ воде растворить соль, сахар, дрожжи, дать немного постоять, добавить постепенно всю муку и замесить тесто, по необходимости можно добавить еще немного муки, замесить тесто. Поставить в теплое место подходить минут на 40-50.Поднявшееся тесто разделить на несколько частей, скатать в шарикиНарезать мелко помидор, лук и зелень петрушкиВ фарш добавить соль, перец, сливочное масло и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешатьКаждый шарик раскатать в лепешкуВыложить лепешку в форму для выпечки и смазать сверху молокомПоверх лепешки выложить фарш, тонким слоем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут. Подаем с йогуртом и салатом. Приятного аппетита!!!Такие лепешки в Турции очень популярны и их подаю в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро. Подавать Лахмаджун можно с йогуртом, овощами или салатом.
