Что такое Фунчоза? Это такая тоненькая лапша. Чаще всего используется в китайской кухне. По виду — это моток тонкой белой паутинки, но после приготовления она буквально становится прозрачной. Данный салат можно отнести к теплым. На момент подачи лапша остается слегка теплой. После замачивания в кипятке лапшу промывать не надо. Салат очень вкусный и очень удобный в приготовлении. Такой салат можно сделать в спартанских условиях: на даче, на отдыхе, где нет плиты, на природе.Количество порций: 3Простой рецепт салата "Фунчоза" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииФунчоза — 200-300 ГраммМорковь — 1 ШтукаСвежий огурец — 1 ШтукаЗелень, зеленый лук — По вкусуРастительное масло — 50 МиллилитровСоевый соус — 1 Ст. ложкаСоль, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления салата свежую морковь очистите и натрите на терке для корейской морковки.Свежий огурец натрите на той же терке. Если нет такой терки, овощи можно нарезать острым ножом или натереть на обычной терке. Салат будет выголядеть эффектнее, если все - таки использовать терку для приготовления корейской морковки.Рисовую ламшу извлеките из упаковки. Поместите её в глубокую миску и залейте кипятком так, чтобы уровень воды был выше уровня лапши. Накройте миску крышкой, оставьте лапшу в воде на 5 минут. Откиньте лапшу на друшлаг. Дайте стечь воде. В салатнике соедините морковь, свежий огурец, нарезанный зеленый лук и другую зелень, добавьте рисовую лапшу.Салат перемешайте. Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, столовую ложку соевого соуса, соль, перец, кориандр. Полученной смесью заправьте салат. перемешайте. Перемешав, выложите салат на блюдо.Салат готов. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате "фунчоза" зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
