Несложный рецепт черничного пирога с молочным желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 340 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 340 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, ПирогиИнгредиенты на восемь порцийМаргарин 50 гФруктоза 7 столовых ложекЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 200 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаОвсяные хлопья 100 гЧерника ½ кгКрахмал 1 столовая ложкаМолоко 500 млЖелатин 2 столовые ложкиЦедра апельсина 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеМаргарин растопить при комнатной температуре и взбить с фруктозой (1–2 ложки) и яйцом.Муку смешать с хлопьями и фруктозой (1–2 ложки), добавить разрыхлитель.Смешать все вместе. Добавить цедру апельсина.Вымесить до состояния пластилина. Если слишком крутое тесто, можно капельку молока добавить, если жидкое — добавить муки. Вымешанному тесту дать постоять в холодильнике минут 20, чтобы хлопья промокли и стали мягкими.Духовку разогреть до 200 градусов. Форму смазать маргарином. Тесто выложить в форму тонким слоем и сделать высокие бортики, чтобы было, куда выливать начинку. Не забудьте вилкойпроткнуть, а то вздуется. Выпекать 15–20 минут.В чернику всыпать через ситечко ложку фруктозы и ложку крахмала. Аккуратно перемешать и выложить в форму. Выпекать еще 15 минут. Готовность проверить зубочиской. Готовый пирог остудить.Пока выпекается тесто желатин растворить в 100 мл горячей воды и струйкой влить в теплое молоко (+фруктоза). Молоко при этом быстро перемешивать (можно миксером). Когда молочное желе остынет до комнатной температуры, влить его в пирог поверх черники.Пирог поставить в холодильник, пока желе не застынет. Пока желе совсем не застыло, но уже схватилось, можно выложить ягодки — они тогда не утонут.Вместо фруктозы можно взять обычный сахар. А вместо молока — сметану, тогда пирог будет более жирным.
