Простой рецепт яГЕЛЬНИКА (пшённая запеканка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций1 л. молока250 гр. пшена120 гр. сахара0,5 ч. л. соли2 яйца250 гр. чернослива50 гр. сливочного маслаПошаговое приготовлениеПшено несколько раз промыть в горячей воде.В жаропрочную форму налить холодное молоко, насыпать в него промытое пшено, сахар и соль.Поставить в духовку на максимальный огонь. довести до кипения и огонь уменьшить.По мере появления плёнки её нужно снимать.Когда пшено почти впитает молоко(станет вровень с молоком), добавить слегка взбитые яйца, по всей поверхности вдавить чернослив, сверху положить пластинки сливочного масла.Готовить ещё 10-15 минут.Это блюдо я готовила впервые. Что я могу посоветовать. Во-первых, вдавливайте черносливинки поглубже, от этого запеканка станет только вкусней. Во-вторых, можно вместо двух яиц взять одно, тогда запеканка получится более рассыпчатой. В-третьих, если вы не любители чернослива, то его можно заменить курагой, изюмом, финиками. Запеканка получилась очень вкусной, а чернослив внёс свою изюминку.
