Капуста фаршированная а-ля голубцы

Простой рецепт капусты фаршированной а-ля голубцы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Блендер или мясорубка
• Капустные листья - 4 шт
• Вареное мясо - 200-300 г
• Майонез - 1 ст. л
• Томат паста - 1 ч. л
• Яйцо - 1 шт
• Лук репчатый - 1/1,
• Соль, перец, зелень - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вареное мясо режем на небольшие кусочки, лук - полукольцами, и все вместе обжариваем на сковороде до размягчения лука. Варим яйцо «вкрутую». Очищаем.
2. Запихиваем это все в блендер и прокручиваем до образования пюреобразной массы.
3. /Лучше конечно не всё сразу, думаю в следующий раз прибегнуть к мясорубке, т. к. наваленное мною с «верхом» почему то долго не хотело измельчаться, бедный полугодовалый Мулинексик сопел вхолостую и не понимал чего от него хотят. /
4. Добавляем в полученную массу томат пасту, майонез, солим - перчим и откладываем в сторонку.
5. Капустные листья в количестве 4-10 штук закидываем в кипящую подсоленную воду на 10-15 минут.
6. Споласкиваем холодной водой и заворачиваем в листья подготовленный фарш(очень даже вкусный получился, съела полтарелки - поэтому - то из 10 листьев получилось всего четыре).
7. Обжариваем в сковороде до образования румяной корочки.
8. Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью. Можно сверху посыпать тёртым сыром.
9. Приятного аппетита!!!!!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.