Тесто для маффинов на кефире

Предлагаю вам попробовать приготовить пышные и нежные маффины, рецепт приготовления теста для маффинов на кефире поможет вам в этом и станет хорошем дополнением в вашей копилке. Смотрите и готовьте!

На кефире получается получается отличное тесто как для оладий, блинов или пирогов, так и для маффинов. Чтобы приготовить тесто на кефире для маффинов можете брать любой кефир, жирность не имеет принципиального значения. В маффины также советую добавит шоколадную крошку или варенье. Кстати, добавив какао порошок, вы сделаете маффины шоколадными на цвет.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт теста для маффинов на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Маффины

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 6 Ст. ложек
• Ванильный сахар — 0,2 Чайных ложки
• Кефир — 100 Миллилитров
• Мука — 160 Грамм
• Масло сливочное — 70 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Варенье или шоколад — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Добавьте к яйцу ванильный и обычный сахар.
2. Взбейте яйцо миксером в пену. Потом добавьте кефир и еще раз слегка взбейте миксером.
3. Затем добавьте муку, разрыхлитель и продолжайте взбивать. В процессе взбивания влейте струйкой растопленное сливочное масло.
4. Тесто получается похожим на пышный крем.
5. Потом разложите тесто по формочкам (например, бумажным), на две трети их заполнив. Если формы металлические или силиконовые, тогда смажьте их предварительно маслом сливочным. Можете по желанию добавить шоколад или варенье сверху.
6. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке с «обдувом» минут 25 до готовности.
7. Перед подачей готовую выпечку из теста на кефире для маффинов можете посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Приятного чаепития!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тесто для маффинов на кефире получается здорово!

 

Как вкусно! У меня муж любитель теста для маффинов на кефире.