Маринад овощной с томатом-пюре

Несложный рецепт маринада овощной с томатом-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• ,5 стакана 3% - ного уксуса
• 0,5 стакана рыбного бульона
• 100 г моркови
• 1—2 корня петрушки
• 100 г репчатого лука
• 0,5 стакана томата - пюре
• 5 горошин черного перца
• 1 лавровый лист
• 1 бутон гвоздики;
• соль, сахар и молотая корица по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Коренья петрушки, морковь и репчатый лук нашинковать и обжарить на растительном масле (5—7 мин).
2. Добавить томат - пюре и обжаривать еще 7—10 мин.
3. Влить рыбный бульон, внести специи, уксус, соль, сахар и варить 15—20 мин.
4. Охладить.
5. Томат - пюре можно не добавлять или заменить его натертой на мелкой терке отварной свеклой (1 шт. ).
6. Соус используется для холодных блюд из отварной или жареной рыбы.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринаде овощной с томатом-пюре зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!