Яблочный кекс с хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake), для Ирочки!

Муку просеять с разрыхлителем, яйцо слегка взбить.

Яблоки очищенные , нарезанные крупным кубиком, отварить до мягкости ,обсушить и остудить.

В небольшом сотейнике соедините масло, сахар коричневый и овсяные хлопья. Помешивая, прогрейте массу в течении 3-5 минут.Остудите.

Прямоугольную форму размером (до 23*13*7) смазать маслом или спреем. Выстелить бумагой, чтобы концы свисали с боков формы и снова смазать маслом.

Миксером взбить масло с сахаром до лёгкой ,кремовой массы. Добавить яйцо (за два раза), ванилин и взбить всё до однородной массы.

Порциями, по очереди добавить молоко и мучную смесь (за 3-4 раза) ,каждый раз взбивая до однородной мягкой массы.

Тесто выложите в форму и лопаткой разровняйте так, чтобы оно было выше у стенок.

Сверху уложите яблоки и овсяные хлопья.

Печь в разогретой духовке(180 градусов) – 45 минут, до сухой спички в центре.

Остудите в форме минут 20. Потом аккуратно достаньте пирог за концы бумаги, свисающие из формы, и остудите его полностью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Непростой рецепт яблочного кекса с хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake), для Ирочки! американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Масло сливочное – 100 гр. (мягкое)
• Сахар – 1/1, ст. (130 гр. )
• Яйцо – 1 шт.
• Ванилин (эссенция) – 1 ч. л.
• Мука – 1 1/1, ст. (190 гр. )
• Разрыхлитель – 1 ч. л. (6 гр. )
• Молоко – 1/1, ст. (80 гр. )
• Яблоки – 3 шт. (500 гр. )
• ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА:
• Сахар коричневый – 2 ст. л. (50 гр. )
• Масло сливочное – 50 гр.
• Хлопья овсяные (геркулес) – 50 гр.

Пошаговое приготовление

1. Продукты для теста. Муку просеять с разрыхлителем, яйцо слегка взбить.
2. Продукты для начинки и хрустящей корочки.
3. Яблоки очищенные, нарезанные крупным кубиком, отварить до мягкости, обсушить и остудить.
4. В небольшом сотейнике соедините масло, сахар коричневый и овсяные хлопья. Помешивая, прогрейте массу в течении 3-5 минут. Остудите.
5. Прямоугольную форму размером (до 23137) смазать маслом или спреем. Выстелить бумагой, чтобы концы свисали с боков формы и снова смазать маслом.
6. Миксером взбить масло с сахаром до лёгкой, кремовой массы. Добавить яйцо (за два раза), ванилин и взбить всё до однородной массы.
7. Порциями, по очереди добавить молоко и мучную смесь (за 3-4 раза), каждый раз взбивая до однородной мягкой массы.
8. Тесто выложите в форму и лопаткой разровняйте так, чтобы оно было выше у стенок.
9. Сверху уложите яблоки и овсяные хлопья.
10. Печь в разогретой духовке(180 градусов) – 45 минут, до сухой спички в центре.
11. Остудите в форме минут 20. Потом аккуратно достаньте пирог за концы бумаги, свисающие из формы, и остудите его полностью.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
13. Очень советую приготовить. Можно подать с взбитыми сливками. Угощайтесь!

Очень вкусный, не сложный и домашне-уютный кекс! В меру сладкое тесто, сочная яблочная прослойка под хрустящей и ароматной корочкой. Яблоки можно заменить - консервированными грушами, а овсяные хлопья – тёртой хлебной крошкой. И не большие похвастушки - японский чай и японские сладости из Канады от Ирочки!