Хлебное тесто с добавлением риса Жасмин и два варианта хлеба из него

Непростой рецепт хлебного теста с добавлением риса Жасмин и два варианта хлеба из него домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Рис «Жасмин» от Мистраль 130 гр.
• Мука пшеничная 450 гр.
• Дрожжи быстродействующие 1,5 ч. л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 220 мл.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1,5 ч. л.
• Масло сливочное 30 гр.
• Сыр твёрдый 70 гр.
• Кунжут 1 ч. л.
• Ждем любой любимый, у меня сливовый 2 ст. л.
• Молоко 1 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Промыть рис и сварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
2. Тесто я замешивала в хлебопечке на ночь, программа «Пельмени»-20 минут, подходило оно у меня укутанное в одеяло на столе при комнатной температуре всю ночь.
3. Если нет ХП, то:
4. В теплом молоке развести дрожжи, всыпать сахар, соль, размешать.
5. Просеять муку, добавить яйцо, рис, масло комнатной температуры.
6. Можно замешивать тесто миксером специальными насадками крюки около 10 минут. Поставить в тёплое место для подъёма.
7. Далее разделить тесто на две равные части.
8. Раскатать первую часть, потереть и распределить по поверхности сыр, сформовать батон и надрезать ножом верх.
9. Раскатать вторую часть и смазать её джемом, сформовать батон и хорошенько защипить края, надрезать уже не нужно.
10. Дать батонам подойти, смазать их молоком.
11. Тот который с сыром посыпать кунжутом.
12. Выпекать в прогретой духовке до готовности-180 гр, 30-35 минут.
13. Остудить хлебушек на решётке, каюсь я немного не вытерпела, разрезала тёплым)))
14. Приятного аппетита.

Очень вкусный хлебушек получился, с молочком не оторваться

Рис «Жасмин» просто универсален, он подходит ко всему, угощайтесь

 

Сегодня буду готовить!

 

Хороший рецептик!