Бузинное пирожное (бернский рецепт)

Национальная кухня:
  1. ТоняК

    ТоняК Корицкая Тоня

    Непростой рецепт бузинного пирожного (бернский рецепт) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 38 килокалорий.


    Бузинное пирожное (бернский рецепт)
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 38 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пирожное

    Ингредиенты на три порции

    • Тесто:
    • мука 250 г
    • масло 125 г
    • яйца 1 шт.
    • соль 0,5 ч. ложки
    • вода 0,1 л
    • Начинка:
    • сироп бузинный 0,25 л
    • мука 1 ст. ложка
    • сливки взбитые 0,2 л
    • сахар по вкусу
    • орех лесной крупно натертый 80 г

    Пошаговое приготовление

    1. Просеять муку, смешать с другими ингредиентами теста и быстро замесить руками, не размешивая слишком долго.
    2. Сделать из теста шар, завернуть в салфетку или марлю и положить в холод на 3 ч.
    3. Вскипятить сироп в маленькой кастрюльке, смешать с мукой и оставить на огне еще 15 мин.
    4. После охладить.
    5. В это время половину теста раскатать, выложить в форму для пирожного, полить холодным сиропом.
    6. Присыпать орехами.
    7. Раскатать вторую половину теста, прикрыть ею начинку и выпекать около 50 мин в несильно разогретой духовке.
    8. Подать горячим с взбитыми сливками.


     
    polubentseva88 и n_evgeniya нравится это.
  2. Берц З

    Берц З Берц

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Oaeinid, ch_ksyusha, ЛёляТ и 3 другим нравится это.
  3. Н_Доржиева

    Н_Доржиева Нюта Д

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    eroiaiee нравится это.
  4. Л_Акентьева

    Л_Акентьева Акентьева

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  5. Alnadaojb

    Alnadaojb Кузькина

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Т_Зель и omrokova88 нравится это.
  6. Hgvueza

    Hgvueza Севрикова Светлана

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Eazoieo, kandrashova92 и Eioqeoke нравится это.
  7. sh_arisha

    sh_arisha Шурова Ариша

    Сегодня буду готовить!
     
    rupdi, Lehtoaog и АсяЕ нравится это.