Желе из цитрусовых

Прекрасный освежающий летний десерт. Готовится по очень простому кулинарному рецепту.

Простой рецепт желе из цитрусовых русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Апельсин 500 г
• Лайм 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Сок апельсиновый 1 л
• Сахар 150 г
• Желатин в пластинках 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Замочить желатин в воде.
2. Натереть цедру всех цитрусовых на мелкой терке. Из лимона и лайма отжать сок, а апельсины просто разделить на дольки, удалив все пленки.
3. Взять кастрюлю, выложить туда цедру и сахар, залить 300 мл воды и нагреть, но не кипятить.
4. Добавить туда сок лайма и лимона, апельсиновый сок и желатин. Постоянно мешать до растворения желатина, а потом процедить через мелкое сито.
5. В большую форму красиво выложить заранее приготовленные дольки апельсина, залить их небольшим количеством смеси и поставить в холодильник, пока нижний слой не схватится. Затем достать, наполнить форму до конца и оставить в холодильнике на несколько часов.
6. Подавать, вынув желе из формы. Для этого сначала опустите ее на несколько секунд в горячую воду, а затем переверните. При желании вы можете использовать и маленькие индивидуальные формочки.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик желе из цитрусовых

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)