Салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом

Абсолютно весенний, свежайший и невероятно ароматнейший! Я вчера удачно купила на рынке чудную мяту, красивую и благоухающую и, конечно же, сразу придумала, что с ней сотворить

Простой рецепт салата с цыплёнком и авокадо под мятным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Птица

Ингредиенты на две порции

• Куриное филе 70 г
• Уксус винный 20 мл
• Мёд 16 г
• Яблоки (160 г) 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Лимонный сок 10 мл
• Йогурт натуральный 40 мл
• Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 17 мл
• Мята свежая 23 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала нам нужна мята. У меня вот такая, небольшой пучок, нам нужно несколько веточек. В нарезанном виде около двух столовых ложек.
2. Далее маринуем цыплёнка. Подойдёт и белое и красное филе. У меня красное. Я его надрезаю неглубоко, крест на крест с обеих сторон, чтобы маринад лучше пропитал мясо. Для маринада на один кусочек курицы нужно одну чайную ложку мёда и одну чайную ложку винного уксуса.
3. Нарезаем произвольно авокадо и яблоко, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Теперь обжариваем мясо, при обжарке немного солим, перчим и отставляем в сторону немного остыть. И делаем собственно мятный соус: смешиваем йогурт 3 стл+оливковое масло 1 стл+мёд 1 чл+винный уксус 2 чл+нарезанная мята 2 стл.
5. Осталось собрать салат: выкладываем на блюдо салатные листья, щедро поливаем их мятным соусом, затем добавляем яблоки, авокадо и мясо, нарезанное на кусочки. Сбрызгиваем всё это великолепие оливковым маслом и посыпаем листиками мяты.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

@amnoootw, очень аппетитное фото салата с цыплёнком и авокадо под мятным соусом

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Я тоже обожаю салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом
но сама делала только один раз.

 

Посмотрела на фото салата с цыплёнком и авокадо под мятным соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата с цыплёнком и авокадо под мятным соусом станет любимкой
хочу хочу

 

таким способом обязательно попробуем приготовить салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом! спасибо!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом - очень вкусно!!!