Рагу с телятиной на курином бульоне - очень вкусное, сытное, уютное домашнее блюдо, которое особенно хорошо в холодное зимнее время. Благодаря двойной закладке картофеля, рагу получается очень нежным, часть картофеля расползается на аппетитный густой соус... за идею с двойной закладкой спасибо Анжелике (lakshmi).Несложный рецепт рагу с телятиной на курином бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийтелятина мякоть — 600 гкартофель — 8 штлук репчатый — 1 штморковь — 1 штзамороженные опята — 2 горст.куриный бульон — 1 лзелень (по вкусу)чеснок — 1 зуб.топленое сливочное масло — 2 ст. л.соль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеТелятину обжарить на топленом сливочном масле.Добавить лук и морковь, обжарить вместе минут 5.Заложить половину картофеля, обжарить.Влить куриный бульон, добавить оставшийся картофель, установить режим тушения на час.Через 40 минут добавить зелень, чеснок и грибы, посолить и поперчить по вкусу, готовить до окончания режима.Рагу с телятиной на курином бульоне готово. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила рагу с телятиной на курином бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
