Простой рецепт лапши домашней собственного производства) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на десять порцийДля теста:5 шт. яйц, 1 ст. л. воды, щепотка соли, мука.Для лапши:У меня мясо гуся,5 шт. средних картофелин,200 гр. домашней лапши,лук, маргарин 100 гр.,зелень лука, петрушки, соль,красный молотый горький перецПошаговое приготовлениеТесто: яйца, соль и 1 ст. ложку воды хорошо перемешать. Затем добавить муку, и туго замесить тесто. Отрезаем кусочек, и очень тонко расскатываем 0, 2 мм. Подсушить на сковороде, затем свернуть в рулет и мелко порезать.Лапша:Мясо гуся вымыть и положить в кастрюлю с водой. Поставить на огонь, когда закипит собрать пенку, посолить. Варить минут 40-45. Лук почистить, мелко порезать и обжарить на маргарине до золотистого цвета. Картофель очистить и порезать. Зелень вымыть и тоже мелко порезать. Когда мясо будет готово добавить к нему картофель и лапшу, затем жаренный лук, на медленном огне варить минут 5. Посолить еще по вкусу, добавить перчик и зелень. Лапша готова!!
