Простой рецепт телятины в желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на одиннадцать порцийНачинайте готовить за 12 ч до подачи3 кг мякоти телятины2–3 кг говядины с костями и хрящами, как для холодца (например, голяшки)по 1 средней луковице и морковкесвежемолотый белый перецчерный перец горошкомлавровый листсольПошаговое приготовлениеЕсть в этом мясе что-то удивительное. Вроде бы ничего особенного: телятина как телятина. Но уж такая она нежная! И это желе – легкий намек на холодец... Короче говоря, стоит трудов.
