Шеф-кондитер первой в России кондитерской онлайн-школы Bakerschool Мария Решетникова поделилась с «Леди Mail.Ru» простым рецептом вкуснейших веганских кексов — без яиц, молочных продуктов и даже сахара! Простой рецепт банановых кексов без сахара испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: КарамелизированиеИнгредиенты на одиннадцать порцийбананы (спелые) 4 шт.мед 120 г (1/1, ст. )масло растительное 50 г (1/1, ст. )мука 220 г (1 1/1, ст. )разрыхлитель 10 г (1 ст. л. )соль 2 г (1/1, ч. л. )Пошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Разогреть духовку до 185 градусов, выстелить форму для маффинов бумажными капсулами.Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.В миске хорошо размять нарезанные бананы.Добавить мёд и масло, взбить венчиком.Всыпать мучную смесь и слегка размешать.Тесто должно остаться слегка комковатым – это обеспечит маффинам пышность.Распределить тесто по формочкам Сверху выложить по ломтику банана.Выпекать 20 минут.Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы.При желании кексы можно декорировать веганской меренгой – на основе аквафабы.Приятного чаепития!
