Маффинсы с кижучем и укропом

Простой рецепт маффинсов с кижучем и укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная — 300 г
• Кежуч слабосолёный —120 г
• Сыр творожный —150 г
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Масло растительное — 40 мл
• Разрыхлитель — 1 ч л
• Сахарный песок —1 ст л
• Сливочное масло для смазки форм

Пошаговое приготовление

1. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить.
2. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и укропом.
3. Сливочный сыр соединить с яйцом, растительным маслом. Перемешать.
4. Добавить в два приёма молоко. Перемешать до однородности, немного взбить.
5. Рыбу нарезать тонкими полосками. Добавить к муке и перемешать.
6. Соединить сухую и влажную смеи. Перемешать.
7. Формы для маффинов смазать сливочным маслом, разложить тесто и поставить в разогретую духовку.
8. Выпекать при 180 С примерно 20 минут.
9. Остудить минут 10 в форме, затем достать.
10. Приятного аппетита!

По мотивам рецепта Юлии Высоцкой из передачи Едим дома от 12. 09. 2013. Я мало что изменила в рецепте: вместо подкопчёной сёмги взяла кежуча слабой соли, прежде чем замешивать тесто обваляла кусочки рыбы в муке. Это позволило им распределиться равномерно в тесте, а не оссесть на дно. Маффины очень удобно брать с собой на работу в качестве перекуса. Дополнил горячим чаем - и жизнь удалась!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в маффинсах с кижучем и укропом