Желе из клубники на зиму

Желе из клубники на зиму - одна из самых любимых всеми заготовок. Клубника - вкусная, полезная и красивая ягода. К тому же, она отлично сочетается с другими, растущими на даче ягодами и фруктами.

Количество порций: 5-8

Очень простой рецепт желе из клубники на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на девять порций

• Клубника — 1 Килограмм
• Сахар — 1,5 Килограмма
• Лимонная кислота — 1,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Любой долгий зимний вечер скрасит желе из клубники. Этот десерт - ароматный, сладкий, с присущей клубничке кислинкой - порадует каждого! Можно желе из клубники добавить к сливкам, творогу или мороженому, можно намазать на булочку или кушать с любимыми блинчиками. Консистенция желе позволяет ему не растекаться, что выгодно отличает его от варенья.
2. А приготовить желе из клубники на зиму - очень просто!
3. Ягоды переберите, отделите их от плодоножек и хорошенько промойте.
4. Выложите ягоды в большую кастрюлю и засыпьте половиной нормы сахара (750 гр). Оставьте их на некоторое время, чтобы они выделили сок.
5. После того, как клубника пустит сок, добавьте оставшийся сахар. Поставьте на плиту и доведите до кипения. После того, как ягоды закипят, варите их в течение 15 минут, постоянно помешивая. Собирайте пенку.
6. Приготовьте раствор лимонной кислоты. Из воды и ложки сахара сварите небольшое количество сиропа и разведите в нем лимонную кислоту. Добавьте получившуюся смесь в желе, размешайте и варите еще в течение пяти минут. При этом постоянно помешивайте желе деревянной ложкой.
7. Приготовьте простерилизованные банки. В банки разлейте горячее желе и закатайте стерильными крышками.
8. Готовое желе переверните вверх дном до остывания прямо в кухне. Остывшее желе из клубники храните в темном и прохладном месте.
9. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю желе из клубники на зиму
но сама делала только один раз.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

кстати, когда я первый раз попробовала желе из клубники на зиму, подумала:

 

Желе из клубники на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

@Aolslyce, спасибо за новый вариант желе из клубники на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Вкуснятина, обожаю желе из клубники на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Aolslyce

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить желе из клубники на зиму - очень вкусно!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!