Филе индейки на гриле в томатном маринаде

Несложный рецепт филе индейки на гриле в томатном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Филе грудки индейки – 750 г
• Лук репчатый – 1 луковица ( 120 г)
• Томатное пюре (или помидоры протертые) - 100 г (томатная паста)
• Минеральная вода с газом – 100 мл
• Масло оливковое – 100 мл
• Соевый соус – 30 мл
• Кориандр молотый - 2 г (0,5 ч. л. )
• Аджика (острая) – по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец свежесмолотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для маринада лук провернуть через мясорубку или потереть на терке. К луку добавить томатное пюре (пасту), оливковое масло, сильногазированную минеральную воду, соевый соус, аджику, кориандр, соль и перец, перемешать.
2. Филе индейки нарезать порционными кусками, слегка отбить, залить маринадом и оставить в холодильнике на сутки.
3. Жарить филе индейки на гриле с двух сторон, по 4 минуты с каждой стороны ( или запекать в духовке, или жарить на решетке, или на сковороде гриль)
4. На гарнир можно подать свежие овощи и теплый армянский лаваш.

Один американский врач составил список из 14 суперпродуктов, позволяющих сохранять здоровье долгие годы, и среди них есть индейка. А чтобы, по его мнению, достичь наилучших результатов, блюда из нее надо включать в свой рацион, по меньшей мере, 3-4 раза в неделю. Убежденность медика подкрепляют многие научные данные: мясо индейки умеренно калорийно, содержит минимальное количество жира и совсем немного холестерина, к тому же служит прекрасным источником белка, богато витаминами, микроэлементами и другими необходимыми организму веществами. Однако, как говорится, не пользой единой. Нежное мясо индейки, имеющее нейтральный вкус, открывает широкий простор для кулинарного творчества. А самое интересное, супруг, когда ел, удивлялся: «Неужто это не свинина? По вкусу один в один». И правда, грудка индейки, замаринованная в этом маринаде сочная, нежная, и даже не индюшачья какая-то. Короче, пробуйте!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Готовила вчера филе индейки на гриле в томатном маринаде по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!