овощи в сливочном соусе

Простой рецепт овощей в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 головка цветной капусты
• 1 головка брокколи
• 2 средних морковки
• 3 ст. л. сливок 20%
• 1 ст. л томатного сока(можна кетчуп)
• 1/1, ст. л муки
• 1 зубчик чеснока
• зелень петрушки
• специи (куркума, прованские травы, соль, перец, лаврушка)

Пошаговое приготовление

1. Брокколи и цветную капусту разделываем на соцветия (я люблю покрупнее), бросаем в немножко подсоленый кипяток и провариваем минутки 5-7, откидываю на друшлаг;
2. Морковку( у меня была уже варёная, но не совсем мягкая), режу ( для красоты фигурным ножем);
3. Всё это слегка обжариваю на оливковом масле, перемещаю в кастрюльку, додаю прованские травы, куркуму, соль, перчик - горошек(и душистый тоже), лаврушечку, репчатый лук - мелкими кубичками, долила немножко кипяченой воды(я додала, той где проваривала капусту). Тушила минут 15 до готовности капусты.
4. В мисочке перемишала сливки, томатный сок, муку и заправила этим соусом овощи. Додала мелко нарезаный чеснок и петрушку. Как только начнёт булькать(закипать) - готово. Приятного аппетита!

Это блюдо должно постоять минут 15-20, чтобы овощи подружились с соусом!Такое обьедение, лёгенькое и очень нежное на вкус. Я думаю можна еще добавлять куриное мяско, по вкусу подошло бы, в следующий раз попробую!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

ОО, мой любимы рецептик овощей в сливочном соусе