Несложный рецепт панны котта с амаретто и эспрессо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииДля амаретто - желе:160 мл. амаретто140 мл. воды3 пластинки желатина или 5 гр. сухогоДля Панна коты:500 мл сливок50 гр. сахара1 пакетик ванильного сахара4 пластинки желатина или 6,5 гр. сухогоДля Эспрессо - желе:250 мл. горячего эспрессо1 ч. л. сахара3 пластинки желатина или 5 гр. сухогоПошаговое приготовлениеДля амаретто - желе:Замочить желатин на 5-10 минут.Смешать воду с амаретто, нагреть, добавить желатин и размешать, пока желатин полностью не разойдется.Залить в бокалы/форму.Оставить в холодильнике до полного застывания.Для Панна коты:Замочить желатин на 5-10 минут.В сливки добавить сахар.Нагреть сливки, но не кипятить, добавить желатин и размешать, пока желатин полностью не разойдется.Дать сливкам немного остыть (если заливать амаретто - желе горячими сливками, то амаретто - желе начнет таять) и залить вторым слоем.Поставить в холодильник до полного застывания.Для Эспрессо - желе:Замочить желатин на 5-10 минут.Сварить эспрессо, добавить сахар.В горячий эспрессо добавить желатин и размешать, пока желатин полностью не разойдется.Дать эспрессо немного остыть и залить третьим слоем поверх сливок.Оставить в холодильнике до полного застывания.выход 4 бокала как у меня на фото+2 формочки для желе маленькие. детский вариант без амаретто, вместо него с водой развести минлальный экстрат а кофе сделать не очень крепким.
