Несложный рецепт паровых вареников с зеленью и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийДля теста:1 яйцо200 мл. молокащепотка соли500 мг. муки(примерно)Для начинки:5 яиц сваренных в крутуюпучок зелени(петрушка, укроп, зелёный лук)соль по вкусучёрный перец по вкус100 г. сливочного масласметана для подачиПошаговое приготовлениеИз яиц, молока, соли и муки замесить крутое тестоНакрыть тесто полотенцем и оставить «отдыхать» на 20-30 минутЯйца очистить от скорлупы, мелко нарубить или натереть на крупной тёрке, зелень тоже мелко нарезать, смешать в миске яйца и зелень, посолить, поперчить. «Отдохнувшее» тесто скрутить в жгут, нарезать на не большие кусочки, каждый кусочек обвалять в муке и раскатать кругВ середину каждого круга выложить ложку начинки и сверху положить кусочек масла, затем плотно защипать края тестаГотовые вареники уложить на смазанные маслом круги манты - каскана и варить на пару 25-30 минутЗа 5 минут до готовности смазать вареники масломПодавать со сметанойПриятного аппетита!
