Простой рецепт пасты по‑милански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 360 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 360 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииСпагетти 150 гОливковое масло 1 столовая ложкаТертая лимонная цедра по вкусуТертый сыр пармезан по вкусуПетрушка 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСпагетти. Отвариваем спагетти. За 2 минуты до готовности снимаем спагетти с огня и сливаем воду (отлейте чуть - чуть воды для соуса). Добавляем в спагетти масло и цедру лимона.Соус. Выливаем воду, оставшуюся от спагетти, на сковороду и помешиваем до легкого соуса.Украшаем спагетти соусом, перцем, петрушкой и сыром.Совет №1 — не трите в спагетти белую сторону кожуры лимона. Она предаст блюду горький вкус.Совет №2 — выбирая сыр пармезан смотрите на упаковке буквы D.O.P., это говорит о том,что продукт контролируется по происхождению. Все остальные «пармезаны» — скорее всего подделка.
