Кекс с ягодами

Несложный рецепт кекса с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 250 гр ягодного ассорти (я взяла 200 гр и было маловато)
• 160 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 яйца
• 100 гр нежирного натурального йогурта
• 220 гр муки
• 50 гр крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• 100 гр сахарной пудры
• 3 ст. л. лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. Ягоды помыть и обсушить. Духовку разогреть до 180 гр.
2. Теплое сливочное масло растереть с сахарным песком и ванильным сахаром до консистенции крема. Ввести яйца. Подмешать йогурт. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Просеять и смешать с йогуртовой массой. Выложить часть теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Сверху распределить часть ягод. Потом опять тесто, ягоды и тесто. Выпекать 70 мин. Из духовки вынуть и дать постоять в форме 20 минут. Затем опрокинуть на решетку и дать остыть.
3. Сахарную пудру смешать с лимонныv соком и смазать кекс.

Последний пункт я как раз и упустила. Не хватило времени. Неожиданно ко мне приехали и я отрезала часть кекса, оставшуюся часть заливать помадкой уже как-то не хотелось.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кекс с ягодами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Готовила вчера кекса с ягодами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!