Катлама (лепешки слоеные) таджикское блюдо

Очень простой рецепт катламы (лепешки слоеные) таджикское блюдо абхазской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на две порции

• На 4 порции Мука пшеничная - 5 стаканов, вода - 1 стакан, жир для прослойки теста - 80 г. жир для жаренья - 500 г

Пошаговое приготовление

1. Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета.
2. Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки.
3. Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить
4. и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1, 5-2 см.
5. Лепешки обжарить в масле.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Скорова В, очень интересный вариант катламы (лепешки слоеные) таджикское блюдо.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)