Непростой рецепт кекса с апельсинами, орехами и пропиткой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порциймасло сливочное 150 гсахар 100 гванильный сахар 1 пакетик 8 гяйцо 2 шт.мука 270 гразрыхлитель 1 пакетик 10 гапельсины 3 шт.апельсиновый сок 3 ст. л.орехи кешью или миндаль 50 гпропитка:апельсин 1 шт.сахар 100 гджин 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазмягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, взбивая после каждого до однородности.Апельсины освободить от кожуры, вырезать «филе» долек, нарезать кусочками, остовы апельсинов выжать в тесто.Муку смешать с разрыхлителем и, постепенно всыпая с масляно - яичную смесь, перемешивать до однородного состояния. Орехи мелко порубить ножом (у меня кешью). Кусочки апельсинов и орехи добавить в тесто и осторожно перемешать.Выложить массу в кексовую форму. Выпекать при 185 примерно 50 мин.Пока кекс печётся, приготовить пропитку. Из одного апельсина выжать сок, добавить сахар и нагревать на плите до полного растворения сахара. В горячий сироп влить джин (он очень хорошо сочетается с апельсином), перемешать.Готовый кекс прямо в форме часто потыкать деревянной палочкой и залить горячим сиропом. Всё очень быстро впитывается. Кекс перевернуть на блюдо. Накрыть и остудить.Приятного аппетита!Кекс необыкновенно-нежный, очень вкусный. Спасибо Ирочке (маме макса) за чудесный рецепт и вдохновение!
