Сложный рецепт сАЛАТА ОАЗИС домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на двенадцать порций500 гр - печень4 шт - лук шалот3 шт - картошка3 шт - морковка1 шт - помидор2 шт - огурец1 шт - редька3 зуб - чеснок125 гр - капуста200 гр - крабового мяса2 шт - бибяр туршусу1 ст. - олив/масла1 шт - реп/луксоль - перец (только для печени)7 шт - листья салата1 шт - гранадПошаговое приготовлениеНабор продуктов + печень(забыла сфоткать)Отварить картошку, морковку. Остудить, почистить. Помидорку освободить от семян, огурец от кожуры Картошку, морковку, Капусту, редку, чеснок, бибяр туршусу, помидорку нарезать соломкой.печень нарезать на квадратики, залить кипятком, продержать 5 мин.откинуть на дуршлаг. Этот процесс повторить еще 2 раза(для того чтобы во время тушения не образовалось на сковородке осадочный сгусток от крови.Печень разделить на 2 части. Одна часть для салата, другая для гарнира. Разделенную часть для салата нарезать на полоскиТушить на олив/масле до готовности, добавить нарезанной соломкой 2 шт лук шалот. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой до прозрачности лука.Разделенную часть нарезанных овощей соединить с печенью с шалотом, перемешать Салат с печенью готов.САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ. Нарезать 2 шт лук шалот и кр/мясо соломкойНарезанный лук шалот тушить до прозрачности на олив/масле на медленном огне, убрать с огня, добавить кр/мясо, перемешать. Присоединить и перемешать со вторым нарезанной частью овощей. Салат с кр/мясом готовГАРНИР Отложенный часть печени для гарнира поперчить, посолить тушить на олив/масле до готовности. Нарезать реп/лук соломкой, соединить и тушить под закрытой крышкой до прозрачности лукаВот так выглядит бибяр туршусуЭто соления Болгарского перца с начинкой. Маринуется в собственным соку с добавлением только домашнего виноградного или яблочного уксуса. В состав начинки входить болгар/перец, чеснок, зелен/помидор, зелени острый струч/перец. Очень ароматный, хрустящий с хрустящей начинкой.на листья салата выложит гарнир и оба салата+гранадприятного вам аппетита!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат оазис! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!