Хочется солененького (вариант)

Очень простой рецепт хочетси солененького (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• соль 4 ст. л.
• сахар 4 ст. л.
• рыба скумбрия 2 шт.
• масло растительное (рафинированное без запаха)
• перец черный молотый

Пошаговое приготовление

1. Скумбрию (можно мороженую)разрезать по хребту, удалить кости и внутренности, порезать на кусочки примерно шириной 3-4 см.
2. Соль(мелкая) и сахар смешать пополам(только соли берем ложку с бугорком, а сахар без бугорка).
3. Обмакнуть (слегка, не придавливая)каждый кусочек с обеих сторон в этой смеси(если мало смеси, можно добавить - главное пропорция сахара и соли).
4. Укладываем в банку шкуркой вниз, каждый слой посыпая перчиком. Затем заливаем маслом, чтобы покрылась. Чуть - чуть прижать, чтобы выпустить пузырьки воздуха между кусочками рыбы, крышку закрыть.
5. Стоит 5 часов при комнатной температуре, затем в холодильник, иначе будет пересоленый вкус.
6. Она уже готова, но вкуснее есть холодной.
7. Подавать с отварной картошечкой, полив ее маслом от рыбки, которое набирает от нее и вкус и запах. Приятного аппетита!!!

Я люблю для этой рыбки использовать масло кукурузное, оно придает особенный привкус, а моей дочери больше нравится с подсолнечным. В общем это дело вкуса.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению хочетси солененького (вариант) получилась

 

готовила хочетсю солененького (вариант) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту