Тажин из курицы с солеными лимонами

Несложный рецепт тажина из курицы с солеными лимонами арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на пять порций

• 1 потрошеная курица весом примерно 1,5 кг
• кожура 2 соленых лимонов
• 14–16 оливок с косточками или фиолетовых маслин
• 2 средние луковицы
• 3 зубчика чеснока
• маленький пучок петрушки
• сок половины лимона
• 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1/1, ч. л. молотого шафрана
• 1/1, ч. л. имбирного порошка
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

очень люблю тажина из курицы с солеными лимонами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

рецептик супер!!

 

Отличный рецепт
Обожаю тажина из курицы с солеными лимонами