Желе из сметаны

Очень простой рецепт желе из сметаны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 167 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Желе

Ингредиенты на четыре порции

• Сметана - 300-350 г
• Сахар - 100 г
• Желатин - 10 г
• Сахар ванильный - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Вода кипяченая - около 130 мл

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для приготовления желе из сметаны.
2. Как приготовить желе из сметаны: Раствор желатина готовят так. Сперва желатин заливают холодной кипяченой водой (на 10 г желатина - 80-100 мл воды).
3. Желатин оставляют для набухания на 40-60 минут. Быстрорастворимый желатин набухает примерно за 10-15 минут.
4. Набухший желатин нагревают несколько минут, помешивая, на малом огне (не кипятить!), до тех пор, пока желатин полностью не растворится. При необходимости, если остались крупинки, желатин процеживают.
5. Затем готовят густой сахарный сироп. Для этого сахар нужно насыпать в кастрюлю, добавить примерно 30 г (2 ст. ложки) воды, перемешать.
6. Потом нагревать 3-4 минуты на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Остудить.
7. В густой сахарный сироп добавляют сметану, ванильный сахар. Хорошо перемешивают (можно взбить миксером).
8. Вливают в сметану (она не должна быть холодной) растворенный и процеженный желатин. Все тщательно перемешивают до однородности.
9. Желе из сметаны разливают в формочки или креманки. Помещают в холодильник на несколько часов (через 4-5 часов желе застынет).
10. Готовое желе из сметаны можно украсить фруктами или шоколадом. Можно сделать сметанное желе с добавлением какао - порошка, бананового пюре и т. д. Слои сметанного желе можно чередовать с фруктовым - получится очень красивый полосатый десерт. Приятного аппетита!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить желе из сметаны

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Рецепт желе из сметаны понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

А_Валутова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Обалденный рецептик желе из сметаны. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

@А_Валутова, спасибо за рецепт желе из сметаны! Обязательно приготовлю

 

Спасибочки

 

Желе из сметаны - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

@А_Валутова, спасибо за новый вариант желе из сметаны.
Нужно будет обязательно попробовать