Творожная запеканка с вишневым соусом

Несложный рецепт творожной запеканки с вишневым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 250 г творога
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 2 ст. ложки коричневого сахара Мистраль
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. ложка сливочного масла для смазывания формы.
• для соуса
• 200 г вишни + 50 мл жидкости (замороженной или в собственном соку)
• 50 г коричневого сахара Мистраль
• 1 ч. ложка крахмала

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить в чашке блендером творог с молоком, сахаром, ванильным сахаром и желтками. Масса должна получиться, как густая сметана.
3. Отдельно взбить белки до пиков. Аккуратно ввести белки в творожную массу.
4. Выложить в смазанную маслом форму, я брала прямоугольную для кекса, чтоб запеканка была невысокая. Выпекать в разогретой до 170 С духовке примерно 30-35 минут. Полностью остудить.
5. Для соуса в сотейнике смешать вишню, сахар, крахмал и воду. Довести до кипения и готовить на медленном огне, помешивая пару минут, пока соус загустеет. Остудить.
6. Запеканку нарезать порционно и подать с соусом
7. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Надо попробовать