Простой рецепт картофельных булочек с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийКартофель – 3 шт.Яйца – 2 шт.Маргарин или сливочное масло – 100 гр.Дрожжи – 1 ст. л.Сахар – 120 гр.Мак – 50 гр.Молоко – 250 мл.Мука – 800-1000 гр.Пошаговое приготовлениеВ чуть теплое молоко добавить дрожжи и поставить в теплое место, чтобы дрожжи запенились.Отварить картофель и размять, добавить масло, перемешать, далее добавить яйца и 70 гр. сахара, все перемешать.Запенившиеся дрожжи влить в картофельную массу.Далее начинаем добавлять потихоньку муку, замешиваем до тех пор, чтобы тесто стало мягким, но не тугим или крепким.Накрыть готовое тесто полотенцем, отставить в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось.В течение 2 часов тесто можно пару раз обмять.Мак:Мак залить 100 граммами воды ( можно взять молоко), добавить оставшиеся 50 гр. сахара и кипятить на медленном огне минут 20. Лишнюю жидкость слить и добавить мед, перемешать.Готовое тесто делим на 16 частей (или сколько вам надо). Из каждого куска сформировать шарик, предварительно каждую часть прокрутить в руках.Выложить булочки на противень устланную пергаментом, в виде цветочка.Смазать взбитым яйцом, обильно смазать маком. Дать немного постоять. Далее отправляем в духовку при температуре 180–200 градусов на 30–40 минут.Готово! Смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем.Приятного аппетита!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофельные булочки с маком получается здорово!
