Соус грибной из опят

Все прекрасно знают эти маленькие грибочки, которые в бесчисленном количестве растут осенью в наших лесах, но не все знают, что из них можно приготовить вкуснейший соус, который можно подать и к спагетти, и к картофельным котлетам, и к крупяным блюдам.

Количество порций: 3-5

Простой рецепт соуса грибного из опят домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу

Ингредиенты на четыре порции

• Опята — 200 Грамм
• Лук репчатый — 50 Грамм
• Морковь — 50 Грамм
• Пастернак — 50 Грамм
• Подсолнечное масло — 50 Грамм
• Mолоко(сливки) — 1 Стакан
• Соль — 1 По вкусу
• Черный молотый перец — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Итак, как же приготовить соус грибной из опят.
2. Чистим грибы и промываем их в подсоленной воде.
3. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.
4. Опята мелко режем и 20-25 минут обжариваем в масле на маленьком огне.
5. Мелко шинкуем репчатый лук, пастернак и морковь.
6. Пассируем овощи на подсолнечном масле 3 минуты.
7. Соединяем грибы и овощи, подливаем горячее молоко(сливки) и доводим до кипения. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.
8. Кипятим 5 минут и классический соус грибной из опят готов!

 

Мы тоже недавно первый раз делали соус грибной из опят. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Какой замечательный рецепт соуса грибного из опят - яркий, красочный и аппетитный!

 

Вкуснятина, обожаю соус грибной из опят
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, plyavinskaya82

 

Когда делала соус грибной из опят и не сомневалась, что получится вкусно!

 

рецепт весьма кстати!