Простой рецепт голубцов «Вегетарианских» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на восемь порцийморковь 1-2 шт.лук репчатый 1-2 шт.рис 0,5 стаканакапуста средней величины 1 кочанмасло сливочное 1-2 ст. ложкисок томатный 0,5 стаканамука 3 ч. ложкисоль по вкусуПошаговое приготовлениеНатертую на крупной терке морковь обжарьте с мелко нарезанным луком в растительном масле до золотистого цвета.Промытый рис отварите в подсоленной воде до готовности, смешайте со спассерованными морковью и луком.Цельные листья капусты подержите в кипящей воде в течение 5–6 минут, охладите, разложите на столе, отбейте толстые стебли молоточком, положите в каждый небольшое количество приготовленного фарша и заверните в виде колбасок.Выложите голубцы слоями в кастрюлю с высокими краями, добавьте небольшое количество горячей воды, сливочное масло, томатный сок, муку, соль по вкусу и тушите на слабом огне до готовности.Готовые голубцы выложите на блюдо, полейте соусом, в котором они тушились, и сметаной.Подавайте как самостоятельное блюдо.
