Булочки со шкварками

Простой рецепт булочек со шкварками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 412 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 412 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• 4 стакана муки
• соль мелкая морская
• 1 стакан сметаны
• 150 г сала
• 25 г свежих дрожжей
• желтки яичные

Пошаговое приготовление

1. Сало нарезать небольшими кусочками, уложить на сухую раскаленную
2. сковороду и обжарить до образования
3. шкварок. Выложить шкварки на бумажные салфетки, вытопившийся жир сохранить. Дрожжи развести в сметане.
4. Муку просеять с солью, добавить к ней
5. дрожжи, 2 желтка, 1 ст. л. вытопившегося жира и шкварки. Вымесить тесто.
6. На присыпанной мукой поверхности
7. раскатать тесто в пласт. Собрать его
8. в шар, оставить на 15 мин. и затем раскатать еще раз. Снова собрать в шар,
9. оставить на 15 мин. и раскатать в пласт
10. толщиной 2 см.
11. Нарезать тесто на квадраты со стороной 5–7 см, уложить их на противень,
12. смазать оставшимся желтком. Разогреть
13. духовку до 190°С. Выпекать 25–30 мин.

 

Ofoafysc, спасибо большое, за вкусный превкусный булочки со шкварками!!!

 

как вкусно! Я полюбила булочки со шкварками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже булочки со шкварками получается здорово!

 

Очень понравился состав булочек со шкварками, все отлично должно сочетаться!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Ofoafysc, Спасибо!