Простой рецепт форели на гриле. Кстати, вместо форели вы можете взять любую белую рыбу.Непростой рецепт форели на гриле с салатом из маринованной средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийФорель 2 шт.Лимон (нарезанный дольками) 1 шт.Свежий тимьян небольшой пучокСвежая петрушка 6 веточекСоль по вкусуСалат из маринованной редиски:Зелены лук (нарезанный) 1/1, чашкиСвежая петрушка 1 чашкаМаринованная редиска 1 пучокОливковое масло 2 ст. л.Соль по вкусуВинный уксус 1/1, чашкиСахар 1/1, чашкиЛимон для гарнирПошаговое приготовлениеРазогреть гриль до высокой температуры. Рыба должна быть комнатной температуры.В небольшую кастрюлю добавить сахар и уксус и кипятить на медленном огне, осторожно помешивая. Готовить в течение 3 минут, пока сахар не растворится. Вылить смесь на нарезанный редис и отложить в сторону.Наполнить внутреннюю часть рыбы травами и ломтиками лимона и щедро посолить внутреннюю часть рыбы. Полить снаружи оливковым маслом и посыпать солью. Поместить на хорошо смазанный маслом гриль. Готовить рыбу в течение 5-7 минут с каждой стороны до тех пор, пока кожа не станет коричневого цвета.Аккуратно перемешать свежие травы и маринованный редис вместе с оливковым маслом и солью по вкусу.Подавать рыбу целиком и горячей с салатом из маринованной редьки.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
